Cette semaine, on commence la récolte des laitues sous abris . Saison qui se terminera en décembre , tout deprendra de la météo.
On va débuter quelques jours après , la mâche et la scarole et si tout va bien, il y aura de la trévise plus tard. Pour les amateurs de vraies bonnes salades de saison goûteuses !
Réjouissez vous, je sais que peu d'entre vous en sont friands , la production de pain de sucre ne sera pas bonne , elle a énormément souffert de la sècheresse et des fortes chaleurs .
La production de fenouil d'automne est en cours, Faible production . Comme beaucoup d''autres cultures, les plantations de l'été ont été grillées par la l'extrême chaleur . Nos plantes dans nos régions ne sont adaptées à ces conditions . Beaucoup sont mortes .
Les choux fleurs pour l'automne n'ont même pas pu être mis en place . Oublions définitivement cette production dorénavant pour les récoltes d'automne . On a encore une fois tout perdu , çà ne passe plus maintenant , trop chaud, trop sec .
Nous avons de beaux poireaux, de belles patates douces, quelques courges, ainsi que des pommes de terre en quantité suffisante. Nous récolterons également de belles chayottes, mais en quantité limitée, et des céleris-raves : il y en aura suffisamment.
En revanche, les radis noirs devront être entièrement détruits, car ils ont été ravagés par les asticots. Un peu de céleri branche est aussi prévu, pas plus d'un pied par panier cet automne.
Nous aurons aussi du chou-rave d’ici une dizaine de jours. C’est une nouveauté pour nous à cette période de l’année. Cet été, les plants de choux d’automne / hiver ont grillé au soleil et ont été dévorés par les insectes. Nous avons donc semé en urgence des choux-raves pour les remplacer.
Un peu de rutabaga si ils arrivent à grossir . Le sol est trop riche, ils prennent du feuillage au détriment de la racine .
Et des radis ... on a pas pu en faire pendant 3 mois de l'été , nous allons donc rallonger un peu la production autant que possible à l'automne
les paniers prévus ( si il y a un changement c'est mis a jour )
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